Solicitud para Matanza de reses, cerdos y borregos
Servicio mediante el cual se autoriza y registra la matanza de ganado destinado al consumo, conforme a las disposiciones sanitarias y municipales aplicables.
Dirigido a
A ganaderos, productores, comerciantes y personas que requieran realizar la matanza de reses, cerdos o borregos para consumo, conforme a las disposiciones municipales y sanitarias.
Requisitos
- Solicitud verbal, escrita o mediante este formulario.
- Guía de tránsito vigente.
- Identificación del propietario.
- Pago del servicio según especie y tabulador vigente.
- Para la entrega de canal: servicio de sacrificio realizado, revisión sanitaria y comprobante de pago.
- El manejo de vísceras y subproductos lo realiza el rastro conforme a sus procedimientos; no es una solicitud adicional del ciudadano.
Pasos a seguir
- Solicita el servicio e indica especie y cantidad de animales.
- El rastro registra el ingreso, revisa documentación y realiza la inspección sanitaria correspondiente.
- El personal realiza el servicio según la especie y revisión sanitaria posterior.
- Se verifica el pago y se entrega la canal al usuario. El manejo de subproductos forma parte del trabajo interno.